百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
patty
301 食譜 482 粉絲

番茄淡菜

番茄淡菜

描述

利用普格義大利麵醬來煮淡菜,一直是我習慣的。還一定要選風味足一點、濃厚一點的口味,不只有番茄,還要大量的羅勒和蒜。烹煮過程非常簡單,加入普格義大利麵醬後,就都是普格的事,只要等著吃就可以~

31 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材。所有食材洗淨,花枝切圈,紅蘿蔔、洋蔥、番茄切小丁。

    食材。所有食材洗淨,花枝切圈,紅蘿蔔洋蔥番茄切小丁。

  • 以橄欖油熱鍋,鑄鐵鍋以小火烹煮,一般鍋子就轉中火,放入洋蔥炒到香味出來,且軟化。

    橄欖油熱鍋,鑄鐵鍋以小火烹煮,一般鍋子就轉中火,放入洋蔥炒到香味出來,且軟化。

  • 放入紅蘿蔔炒。

    放入紅蘿蔔炒。

  • 加入普格義大利麵醬,拌炒一下。

    加入普格義大利麵醬,拌炒一下。

  • 然後翻切丁倒入。炒一下,微微沸騰。

    然後翻切丁倒入。炒一下,微微沸騰。

  • 關掉抽油煙機,倒入白酒,炒勻。

    關掉抽油煙機,倒入白酒,炒勻。

  • 滾了後,放入淡菜和花枝。

    滾了後,放入淡菜和花枝。

  • 拌炒後,蓋上鍋蓋,燜煮8分鐘。

    拌炒後,蓋上鍋蓋,燜煮8分鐘。

  • 9.	開蓋,即完成

    9. 開蓋,即完成

  • 上桌~可以準備麵包,沾著紅醬吃。

    上桌~可以準備麵包,沾著紅醬吃。

6,596 瀏覽
avatar
patty 301 食譜 482 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

雞湯 豆腐 酸辣湯 高麗菜 低脂高蛋白 早餐 滷肉 鮭魚 台式泡菜 打拋豬 竹筍 炒麵 雞胸肉 義大利麵 排骨 玉米濃湯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 粽子 番茄炒蛋 白菜滷 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 三杯雞 糖葫蘆 馬鈴薯 雞蛋豆腐 餅乾 炒飯 地瓜 麻婆豆腐 番茄 娃娃菜 菠菜 小黃瓜 瓜仔肉 四季豆 雞肉 茄子 杏鮑菇 高麗菜飯 金針菇 湯麵 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 香菇雞湯 花椰菜 家常菜 南瓜