番茄淡菜 patty 191 食譜 288 粉絲 追蹤 26 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 利用普格義大利麵醬來煮淡菜，一直是我習慣的。還一定要選風味足一點、濃厚一點的口味，不只有番茄，還要大量的羅勒和蒜。烹煮過程非常簡單，加入普格義大利麵醬後，就都是普格的事，只要等著吃就可以～ 已參加：簡單Party好食光募集派對料理 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 橄欖油 2小匙 白酒 150c.c. 普格義大利麵醬番茄羅勒大蒜 10大匙 淡菜 1斤 花枝 1/2隻 紅蘿蔔 1/5根 洋蔥 1/3顆 大番茄 1/2顆 食材。所有食材洗淨，花枝切圈，紅蘿蔔、洋蔥、番茄切小丁。 以橄欖油熱鍋，鑄鐵鍋以小火烹煮，一般鍋子就轉中火，放入洋蔥炒到香味出來，且軟化。 放入紅蘿蔔炒。 加入普格義大利麵醬，拌炒一下。 然後翻切丁倒入。炒一下，微微沸騰。 關掉抽油煙機，倒入白酒，炒勻。 滾了後，放入淡菜和花枝。 拌炒後，蓋上鍋蓋，燜煮8分鐘。 9. 開蓋，即完成 上桌~可以準備麵包，沾著紅醬吃。 2019/01/21 發表 1,586 瀏覽
