ㄚ曼達的廚房~金沙魷魚圈
描述
魷魚的煮法通常都是燒烤或是炒，今天ㄚ曼達把他拿來酥炸，然後再與鹹鴨蛋結合，是一道香酥可口的下酒菜，吃辣的朋友可以加一點辣椒下去一起炒，這也是老少咸宜的一道料理喔！
步驟
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魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16％～20％，脂肪含量極低，對怕胖的人來說吃魷魚是不錯的選擇。魷魚含有大量的不飽和脂肪酸EPA、DHA，肉中含有高量牛磺酸，可以有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化頗具效力。同時能補充腦力，對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。 http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=112&uID=1&cID=11
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將魷魚清除內臟，洗淨後切圈
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酥炸粉加水與油調勻
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沾上麵糊的魷魚圈，在油溫160度的油中炸
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起小泡泡後再倒入炸好的魷魚圈快速拌勻即可~
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一條59元的阿根廷大魷魚~可以炸好多喔~~(我是為了拍美美的照片~才排那麼小盤~)外面吃一盤可能要250~但自己做只要70塊左右喔
小撇步
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