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洋蔥燒豬

洋蔥燒豬

描述

洋蔥的甜味配上香嫩的豬肉
簡單幾個步驟就完成一道下飯的料理

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將五花肉切成約1公分的條狀

    將五花肉切成約1公分的條狀

  • 放入「醃料」醃5-10分鐘

    放入「醃料」醃5-10分鐘

  • 洋蔥切絲備用

    洋蔥切絲備用

  • 熱油鍋,爆香蒜末

    熱油鍋,爆香

  • 放入洋蔥絲

    放入洋蔥

  • 洋蔥炒軟後,放入醃過的豬肉
倒入些許的水(約豬肉量的1/2

    洋蔥炒軟後,放入醃過的豬肉 倒入些許的水(約豬肉量的1/2

  • 豬肉表面煎熟後,和洋蔥一起拌炒
讓洋蔥絲與豬肉醬汁拌勻
拌勻後蓋上鍋蓋將豬肉悶熟

    豬肉表面煎熟後,和洋蔥一起拌炒 讓洋蔥絲與豬肉醬汁拌勻 拌勻後蓋上鍋蓋將豬肉悶熟

  • 確認豬肉熟透之後,灑上蔥花即可上桌

    確認豬肉熟透之後,灑上花即可上桌

小撇步

1.使用五花肉較嫩,也可以替換成豬肉片
2.下過後若覺得不夠鹹,可以再加醬油增加鹹度

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“IRIS”easy小廚房 23 食譜 111 粉絲

單身女子的家常料理 喜歡下廚給家人吃的簡單食譜

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