洋蔥燒豬 洋蔥的甜味配上香嫩的豬肉 簡單幾個步驟就完成一道下飯的料理

洋蔥燒豬


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洋蔥的甜味配上香嫩的豬肉
簡單幾個步驟就完成一道下飯的料理

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
半顆
少許
少許
約30ml
醃料
30ml
10g
少許
少許
  • 1
    將五花肉切成約1公分的條狀
  • 2
    放入「醃料」醃5-10分鐘
  • 3
    洋蔥切絲備用
  • 4
    熱油鍋,爆香蒜末
  • 5
    放入洋蔥絲
  • 6
    洋蔥炒軟後,放入醃過的豬肉 倒入些許的水(約豬肉量的1/2
  • 7
    豬肉表面煎熟後,和洋蔥一起拌炒 讓洋蔥絲與豬肉醬汁拌勻 拌勻後蓋上鍋蓋將豬肉悶熟
  • 8
    確認豬肉熟透之後,灑上蔥花即可上桌
  • 9
小撇步

1.使用五花肉較嫩,也可以替換成豬肉片
2.下過後若覺得不夠鹹,可以再加醬油增加鹹度

2019/08/11 發表 1.1 萬 瀏覽
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