【港式美味】自製五香肉丁
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香港人很喜歡吃五香肉丁，在茶餐廳最喜歡吃五香肉丁米粉。當然吃罐頭就是不健康，所以就自己在家做囉～
做法超簡單，肉質嫰滑，味道香濃，超美味！
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
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1先將五花豬肉去皮，切小塊。然後將豬肉、薑片、青蔥、醬油、糖和五香粉放入鍋內，加水 (剛剛蓋過豬肉）用中火煮沸後，轉小火煮45分鐘 -
2將所有醬汁材料放入鍋內，用中火煮沸
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3然後轉小火，加入豬肉，拌勻 (再試味)即成！
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4
小撇步
*也可用辣椒粉代替辣椒油
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