百香果檸檬油醋百香果油醋醬，基本上是萬用的淋醬，淋菜淋肉都可以。詳細影片示範 https://youtu.be/js2EvyUS9Rg IG: traiteur_...

百香果檸檬油醋

百香果檸檬油醋

史卡的法式日嚐

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百香果油醋醬，
基本上是萬用的淋醬，
淋菜淋肉都可以。

詳細影片示範
https://youtu.be/js2EvyUS9Rg

IG: traiteur_scott
FB:法式日嚐

時間

5 分鐘

食材

百香果果肉含籽

90 g

1 t

30 g

第戒芥末醬

10 g

初榨橄欖油

120 g

適量

1
百香果與檸檬依食譜份量準備好果肉與汁
2
將所有材料放進一個有密封蓋的玻璃罐裡，至少留下1/4的空間
3
蓋上蓋子後，用力前後搖晃直到所有材料乳化
4
淋在拌菜上，也可以當沙拉醬汁

小撇步

如果沒有玻璃罐，可以準備一個大碗與打蛋器，除了油以為，果肉與果汁先放進碗裡，打蛋器一邊攪打一邊很少量的慢慢倒入橄欖油使之乳化

2019/08/15 發表 734 瀏覽

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請問可以存放多久

a month ago