百香果軟糖(果皮版)

1 外殼洗淨，清水蓋滿，大火煮到沸，轉中小火煮約十分鐘，至果殼軟化。

2 用湯匙取出內緣果肉

3 軟化後就非常容易取出，右邊的外皮就不需要囉!! 把果肉置果肉汁機找成泥狀。

4 果泥+糖1:1置鍋中煮至糖化，煮時要不斷的翻攪鍋子，避免燒焦。 煮至攪拌匙出現阻力，可刮出鍋底，並緩慢融合，即可

5 也可以取一杯冷水，測試軟硬度 取烘焙紙倒出放涼，靜置一夜後，即可切塊保存。

6 烘焙紙剪至適當大小包起來，方便取用哦!!