舞菇泰式椰奶雞 濃郁好吃椰奶雞。

舞菇泰式椰奶雞


ching
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濃郁好吃椰奶雞。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1包
1粒
醬汁
1罐
1湯匙
200cc
1小匙
更泰味的醬料
  • 1
    準備 椰奶、紅咖哩、舞菇、洋蔥。
  • 2
    舞菇撕開一辦、一辦,洋蔥切絲,紅蔥頭切粒,雞肉切大塊。
  • 3
    檸檬葉撕開,香味才會出來。
  • 4
    雞肉皮朝下,小火煎黃,盛起放盤子備用。
  • 5
    雞肉盛起備用。
  • 6
    吃飯用的湯匙,油1湯匙,1湯匙的紅咖哩,小火炒香。
  • 7
    紅咖哩炒散、炒香。
  • 8
    紅咖哩炒散、炒香,加入洋蔥絲,拌炒。
  • 9
    小火拌炒洋蔥完,加入舞菇、雞肉、檸檬葉炒香,倒入椰奶1罐,1飯碗的水,1湯匙的魚露,煮滾起鍋。
  • 10
    完成。
小撇步

紅咖哩有鹹味,魚露也有鹽份,所以鹽巴可依自己口味,選擇性的加入或不加。
《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
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2019/08/04 發表 281 瀏覽
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ching
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