舞菇泰式椰奶雞
份量
時間
步驟
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準備 椰奶、紅咖哩、舞菇、洋蔥。
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檸檬葉撕開,香味才會出來。
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雞肉皮朝下,小火煎黃,盛起放盤子備用。
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雞肉盛起備用。
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吃飯用的湯匙,油1湯匙,1湯匙的紅咖哩,小火炒香。
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紅咖哩炒散、炒香。
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紅咖哩炒散、炒香,加入洋蔥絲,拌炒。
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完成。
小撇步
紅咖哩有鹹味,魚露也有鹽份,所以鹽巴可依自己口味,選擇性的加入或不加。
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