♡三杯雞♡ 先把雞肉用RO水洗一下,另煮鍋熱水燙雞肉去血水、老薑切片、蒜頭剝皮、辣椒斜切、蔥切段、九層塔留嫩的地方 醬汁先調好:醬油、醬油膏、米酒各2匙、糖半匙、水1...

♡三杯雞♡


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先把雞肉用RO水洗一下,另煮鍋熱水燙雞肉去血水、老薑切片、蒜頭剝皮、辣椒斜切、蔥切段、九層塔留嫩的地方
醬汁先調好:醬油、醬油膏、米酒各2匙、糖半匙、水1/3杯
倒2匙麻油(開中小火)爆老薑片、蒜頭,2面都恰恰的時候,倒雞肉倒勻、醬汁可以先下、水
1/3杯燜一下下蔥白、辣椒燜入味起鍋先九層塔即可起鍋

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
半支
6顆
1支
6片
3支
1包
2匙
半匙
1/3杯
  • 1
    先把雞肉用RO水洗一下,另煮鍋熱水燙雞肉去血水、老薑切片、蒜頭剝皮、辣椒斜切、蔥切段、九層塔留嫩的地方 醬汁先調好:醬油、醬油膏、米酒各2匙、糖半匙、水1/3杯 倒2匙麻油(開中小火)爆老薑片、蒜頭,2面都恰恰的時候,倒雞肉倒勻、醬汁可以先下、水 1/3杯燜一下下蔥白、辣椒燜入味起鍋先九層塔即可起鍋
2019/07/31 發表 3,084 瀏覽
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