萬聖節特輯:蝙蝠、南瓜怪、幽靈饅頭【電鍋】


收藏 166 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

明天就是萬聖節囉~~
來吃個應景的饅頭吧!
只要用電鍋就可以蒸出漂亮的饅頭囉!

熱量
食材
中筋麵粉
150克
速發酵母
0.7克
牛奶
50克
細砂糖
15克
黑糖
15克
地瓜
1/3條
  • 1
    將麵粉、牛奶、酵母攪拌均可後發酵1小時(視天氣溫度增減) (若是黑糖饅頭,則將黑糖溶化於牛奶內,再一起攪拌)
  • 2
    發酵後,麵糰變得柔軟有彈性後,輕輕將麵皮桿開,捲起,接著再重覆3次此動作(要做成地瓜口味的,可於此時將地瓜泥揉入麵團中)
  • 3
    塑形後,放入電鍋中,外鍋放入1.3杯的水,鍋蓋要留點空隙,按下開關。
  • 4
    白拋拋,幼綿綿的饅頭上桌囉~~
2012/10/30 發表 1.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣