萬聖節饅頭
步驟
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1.油和牛奶先稍微混合一下 2.麵粉和糖粉過篩後加入酵母後與（1）混合為麵團揉成表面稍微光亮的麵團放置10分發酵一下
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『原味麵團』取適量大小麵團，搓揉至表面光滑後搓成想要形狀即可 『竹炭麵團』取原味麵團加入適量竹炭粉搓揉至表面光滑即可 就可將麵團們組裝成自己想要的樣式囉 完成後放到蒸籠裡發酵約40分（膨脹為2倍大小，發酵溫度會影響發酵的時間，可利用電鍋保溫功能或烤箱發酵功能）
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最後電鍋放入1.2杯水，跳起後再等約5-8分後就可以出爐囉
小撇步
饅頭放涼後冷凍可放置約1個月，盡早吃完比較新鮮唷
