【萬聖節】木乃伊饅頭

2016/10/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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萬聖節限定的木乃伊饅頭,可以和小孩一起製作,享受美好的親子時光,讓饅頭變得好吃又好玩唷^^
♡安夏の手作人妻食堂♡
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食材 (5 人份 60 分鐘

中筋麵粉 200g
鮮奶 160g
白糖 10g
鹽巴 2g
酵母 3g
植物油 1小匙
黑炭可可粉 適量
  • 1 將麵粉+鮮奶+糖+鹽+酵母揉成團,再加入油揉勻後,進行第一次發酵變至2倍大
  • 2 將麵糰先分出15g和2g,再將剩餘的麵糰分一半
  • 3 將其中一份大麵糰分成5份,桿平後捲成長條,就是木乃伊身體
  • 4 15g的小麵糰加入可可粉揉勻
  • 5 分成適當大小桿平後包覆在一端眼睛的部位
  • 6 另一份大麵糰擀平後切成條狀
  • 7 一條條的隨意捲在身體上
  • 8 將2g的白麵糰和剩下的黑麵糰用成眼睛,入蒸鍋進行第2次發酵至1.5倍大
  • 9 電鍋外鍋加一杯水蒸,按鍵跳起後開小洞散熱5分鐘後就完成囉~
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討論共 3 則

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太酷了這個

3個月前
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而愛

3個月前
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ˊ礙貳

3個月前