零失敗超嫩蒸蛋

呂兒❤廚房
7 食譜 40 粉絲

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2顆
3/4匙
170ml

步驟

  • 1.可以裝湯的大碗,打2顆蛋,將蛋打勻後,用米杯加入170CC的溫熱水(刻度到8.5,倒2次),加鹽3/4小匙,拌勻。

    1.可以裝湯的大碗,打2顆蛋,將蛋打勻後,用米杯加入170CC的溫熱水(刻度到8.5,倒2次),加鹽3/4小匙,拌勻。

  • 大同電鍋外鍋加7/10杯(量杯刻度7)的水,將碗放入蓋上鍋蓋蒸(故意蓋歪歪的,邊邊留縫讓熱氣可以流出來),開關跳起後,不要開蓋,再燜5分鐘。

    大同電鍋外鍋加7/10杯(量杯刻度7)的水,將碗放入蓋上鍋蓋蒸(故意蓋歪歪的,邊邊留縫讓熱氣可以流出來),開關跳起後,不要開蓋,再燜5分鐘。

  • 完成❤️

    完成❤️

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留言

共 6 則
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  • 李曉姍
    李曉姍

    2顆蛋!用1.65左右

  • Hsin
    Hsin

    我也失敗 水都一樣

  • 失敗了

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