水蒸蛋（零失敗）簡單快懶電鍋嫩滑軟雞蛋
描述
跟少女皮膚一樣光滑的水蒸蛋^^
全家大小都愛吃喔！
步驟
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準備材料
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雞蛋打散成蛋液加入鹽拌勻
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加入水拌勻
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把泡沫撈起 （或用濾網過篩口感更好） 一定要把全部泡沫撈起來 否則成品表面會有小洞洞
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備用
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電鍋裡放入蒸架
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外鍋加入跟蛋液一樣多的水
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把蛋液放進電鍋中
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鍋蓋不要蓋緊 （要留可放4根手指頭的空間）
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直到電鍋跳起來（大概15分鐘） 水蒸蛋就完成了 妳要不要也來試做看看^^ 做完記得拍照上傳給我看看喔！ 感謝！
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金針菇培根捲（超簡單） https://icook.tw/recipes/387058?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
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大家也可以試試看 蛤蜊水蒸蛋喔^^ https://icook.tw/recipes/382892?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
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延伸食譜~ 素蛋羹^^ https://icook.tw/recipes/378392?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
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蝦仁蛋羹食譜： https://icook.tw/recipes/378130?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
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味增海鮮拉麵食譜： https://icook.tw/recipes/380578?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
小撇步
蛋：水=1：1.5
或
蛋：水=1：2
如果要做蝦仁蛋羹或素蛋羹的話
要用1：1.5去做
比較容易切出方塊造型素蛋羹：
https://icook.tw/recipes/378392?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share蝦仁蛋羹：
字數限制沒辦法貼網址
我的食譜裡面有
