全部分類 時間場合 下午茶 (1,803) ⭐️免烤箱⭐️抹茶起司蛋糕 布雷小食光 6 食譜 32 粉絲 追蹤 296 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 更多美食介紹和料理分享都在IG https://www.instagram.com/brulee.gt/ 免烤箱的起司蛋糕🍰 抹茶+起司香搭配oreo巧克力餅乾 層次豐富又濃郁的下午茶就靠這一味😋 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 Oreo餅乾 8片 無鹽奶油 12g 抹茶鮮奶油 鮮奶油 150g 細砂糖 15g 抹茶粉 3g 起司蛋糕 牛奶 100g 吉利丁片 6g 奶油乳酪 150g 細砂糖 30g 裝飾粉 抹茶粉 12g 餅乾搗碎加入融合奶油 用湯匙壓平壓實 砂糖和抹茶粉分次加入鮮奶油 以電動攪拌器混合 打發至呈現波紋 放置冷藏備用 牛奶放入鍋中加熱（不要煮滾）後 放入冰水泡軟過的吉利丁片，攪拌均勻 牛奶溶液加入奶油起司中 攪拌至奶油起司軟化， 再加入抹茶鮮奶油混合均勻 放入容器後冷藏8小時 脫模灑上抹茶粉裝飾並修邊 完成✅ 2019/07/25 發表 5,606 瀏覽
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