免烤箱抹茶起司蛋糕
描述
最近看到某超商出了抹茶類蛋糕，因此有感而發!🤣
特別想出一個免烤箱還能快速製作的抹茶起司蛋糕 ，非常簡單又美味可口
對了!🤭威化餅和抹茶粉可以隨著口味上做變化~
如果大家想做其他口味，直接改取下列的配方就可了
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先把模子準備好，放入草莓威化餅，盡可能排整齊
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再來把奶油乳酪打軟
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打軟後放入乾性材料，把它辦合
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把糖打散，到有小勾的狀態
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再把動物鮮奶油倒入三分之一乳酪麵糊裡面
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拌合後，把吉利丁擰乾，隔水加熱
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隔水加熱後，把三分之一麵糊拌入融化好的吉利丁
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拌勻之後，倒入鋼盆內做攪拌
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再把它倒入到一開始的餅乾底模具 冷凍至1天
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脫模後，照著餅乾的線做切割
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在表面撒上抹茶粉作裝飾即可享用
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是不是很漂亮呢 !!
小撇步
這裡要注意的是麵糊類，質地不同關係容易結粒!
要把麵糊三分之一拌入!有興趣觀看我頻道:阿綸甜點alun
