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人妻廚房日誌-Mandy
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鮮菇燴絲瓜【好菇道營養料理】

鮮菇燴絲瓜【好菇道營養料理】

描述

婆婆拿回了兩小條現摘絲瓜😍，靈機一動把好菇道的雪白菇一起加進去，絲瓜雖然鮮甜，但加入雪白菇後，這道菜餚立馬提升層次感，飽嘴又滑順～
重點咬下雪白菇時，有股海鮮的鮮甜火花🎉蹦出，會讓人一口接著一口，炎炎夏日☀️在起床的早餐食刻配上粥品，清爽無負擔，那滋味真是絕配～🌈

681 說讚 4 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 起熱油鍋下嫩薑絲爆香

    起熱油鍋下嫩薑絲爆香

  • 放入絲瓜、水及海鹽拌炒一下，蓋上鍋蓋燜個10分鐘左右，請視切的絲瓜厚度調整時間

    放入絲瓜、水及海鹽拌炒一下，蓋上鍋蓋燜個10分鐘左右，請視切的絲瓜厚度調整時間

  • 開鍋蓋放入雪白菇及鮮味炒手，蓋上鍋蓋燜個2分鐘即可

    開鍋蓋放入雪白菇及鮮味炒手，蓋上鍋蓋燜個2分鐘即可

  • 盛盤上桌囉！😋

    盛盤上桌囉！😋

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life－營養料理妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,041 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。

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