菇菇絲瓜(電鍋)【好菇道營養料理】 使用電鍋,下層蒸飯,上層蒸菇菇絲瓜,輕鬆料理。 絲瓜,抗壞血病、健腦美容、抗病毒、抗過敏。但體虛內寒、腹瀉者不宜多食。不可生食。 口感滑嫩的菇類,鈣質較一...

菇菇絲瓜(電鍋)【好菇道營養料理】


葉子
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使用電鍋,下層蒸飯,上層蒸菇菇絲瓜,輕鬆料理。
絲瓜,抗壞血病、健腦美容、抗病毒、抗過敏。但體虛內寒、腹瀉者不宜多食。不可生食。
口感滑嫩的菇類,鈣質較一般蔬菜多,並含有幫助鈣吸收的維生素D。
蒜頭,具有降血壓、減少血中膽固醇。大蒜中所含蒜素能活化細胞,增加抗菌、抗病毒能力,增強免疫力、加快新陳代謝、緩解疲勞。

份量
3 人份
食材
2/3條
1/3包
2片
2瓣
1小匙
  • 1
    備料
  • 2
    絲瓜削皮切圓片狀 鴻喜菇底部切掉,剝成v字型,不用水洗 薑、蒜切末
  • 3
    先擺絲瓜,再放薑蒜、油,最後擺上鴻喜菇,放電鍋蒸煮,外鍋1杯水,跳起燜15分鐘
小撇步

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2019/07/23 發表 547 瀏覽
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