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菇菇絲瓜(電鍋)【好菇道營養料理】

菇菇絲瓜(電鍋)【好菇道營養料理】

描述

使用電鍋,下層蒸飯,上層蒸菇菇絲瓜,輕鬆料理。
絲瓜,抗壞血病、健腦美容、抗病毒、抗過敏。但體虛內寒、腹瀉者不宜多食。不可生食。
口感滑嫩的菇類,鈣質較一般蔬菜多,並含有幫助鈣吸收的維生素D。
蒜頭,具有降血壓、減少血中膽固醇。大蒜中所含蒜素能活化細胞,增加抗菌、抗病毒能力,增強免疫力、加快新陳代謝、緩解疲勞。

35 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 絲瓜削皮切圓片狀
鴻喜菇底部切掉,剝成v字型,不用水洗
薑、蒜切末

    絲瓜削皮切圓片狀 鴻喜菇底部切掉,剝成v字型,不用水洗 切末

  • 先擺絲瓜,再放薑蒜、油,最後擺上鴻喜菇,放電鍋蒸煮,外鍋1杯水,跳起燜15分鐘

    先擺絲瓜,再放、油,最後擺上鴻喜菇,放電鍋蒸煮,外鍋1杯水,跳起燜15分鐘

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。

https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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