【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】三分鐘完成鳳梨蝦球
食材
藍鑽蝦
20隻
脆漿粉
300G
冰水
適量
美乃滋
50G
彩色巧克力米
少許
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1將脆漿粉、加冰水調成粉漿。
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2將藍鑽蝦剝好殼，放入粉漿中裹粉，下鍋油炸。
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3外皮金黃酥脆的時候就可以起鍋，上頭擠上適量的美乃滋，最後灑上巧克力米即完成。
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01
※如果買不到藍鑽蝦也可以用一般的蝦子代替喔。
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