千張蝦仁雞肉蒸餃 佳雯的愛妻便當 376 食譜 2,922 粉絲 追蹤 154 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 終於在老公的便當加入千張😂 千張簡介~ 豆腐皮又稱千張，是豆腐經高溫高壓壓製而成的，含豐富的植物蛋白質喔！可用在各種料理上~大人、小孩、素食者都可食用 份量 1 人份 時間 60 分鐘 食材 千張 數片 雞胸肉 半副 蔥末 1支 新鮮去殼草蝦 數隻 大白菜 數片 醃蝦醬料 ~ 米酒 適量 調味料 ~ 黑龍薄鹽醬油膏 適量 白胡椒粉 適量 芝麻油 適量 蒸高湯 ~ 柴魚高湯 40-50cc 千張~裁剪成4小張 新鮮草蝦開肚去殼留尾巴，加入適量米酒抓醃去腥 雞胸肉剁泥後加入蔥末和所有調味料拌勻~ 千張裁切成小的正方形，斜角放入👉蝦子、適量雞肉泥👉兩側包起後👉千張尾端折起捏緊（有照片可看 尾端捏緊固定 平底鍋大白菜舖底，放上包好的千張餃子，加一點點柴魚高湯蒸煮至熟 完成✅ 千張蝦仁雞肉蒸餃✅ 熱量低又可補充蛋白質🥰 2019/07/18 發表 6,063 瀏覽
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