油蔥酥 Ca Ca Cooking 463 食譜 1,140 粉絲 追蹤 67 說讚 1 一起做 留言 讚 收藏 描述 自製油蔥酥可以用來搭配很多料理，多添加一份美味哦。 食材 紅蔥頭 11顆 沙拉油 半碗量 步驟 將紅蔥頭剝除外皮，洗淨後用乾紙巾擦乾。 對切後再切成薄片。 中火熱鍋，再加入半碗量的沙拉油。 加入紅蔥頭片。 慢慢酥炸，過程中要攪拌一下。 酥炸至金黃色。 將油蔥酥撈起，油之後可以用來炒菜，味道非常的香哦。 小撇步 紅蔥頭泡水（泡約30分鐘）後會比較好剝出外層表皮哦。 2,586 瀏覽 2019/07/18 發表
張蓉瑄
