油蔥酥 自製油蔥酥可以用來搭配很多料理,多添加一份美味哦。

油蔥酥


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自製油蔥酥可以用來搭配很多料理,多添加一份美味哦。

食材
11顆
半碗量
  • 1
    將紅蔥頭剝除外皮,洗淨後用乾紙巾擦乾。
  • 2
    對切後再切成薄片。
  • 3
    中火熱鍋,再加入半碗量的沙拉油。
  • 4
    加入紅蔥頭片。
  • 5
    慢慢酥炸,過程中要攪拌一下。
  • 6
    酥炸至金黃色。
  • 7
    將油蔥酥撈起,油之後可以用來炒菜,味道非常的香哦。
小撇步

紅蔥頭泡水(泡約30分鐘)後會比較好剝出外層表皮哦。

2019/07/18 發表 225 瀏覽
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