Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 油蔥酥 描述 自製油蔥酥可以用來搭配很多料理,多添加一份美味哦。 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #根莖類 #紅蔥頭 66 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 紅蔥頭 11顆 沙拉油 半碗量 步驟 將紅蔥頭剝除外皮,洗淨後用乾紙巾擦乾。 對切後再切成薄片。 中火熱鍋,再加入半碗量的沙拉油。 加入紅蔥頭片。 慢慢酥炸,過程中要攪拌一下。 酥炸至金黃色。 將油蔥酥撈起,油之後可以用來炒菜,味道非常的香哦。 小撇步 紅蔥頭泡水(泡約30分鐘)後會比較好剝出外層表皮哦。 4,011 瀏覽 2019/07/18 發表