油蔥酥


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限12字

自製油蔥酥可以用來搭配很多料理,多添加一份美味哦。

食材
11顆
半碗量
  • 將紅蔥頭剝除外皮,洗淨後用乾紙巾擦乾。

    將紅蔥頭剝除外皮,洗淨後用乾紙巾擦乾。

  • 對切後再切成薄片。

    對切後再切成薄片。

  • 中火熱鍋,再加入半碗量的沙拉油。

    中火熱鍋,再加入半碗量的沙拉油。

  • 加入紅蔥頭片。

    加入紅蔥頭片。

  • 慢慢酥炸,過程中要攪拌一下。

    慢慢酥炸,過程中要攪拌一下。

  • 酥炸至金黃色。

    酥炸至金黃色。

  • 將油蔥酥撈起,油之後可以用來炒菜,味道非常的香哦。

    將油蔥酥撈起,油之後可以用來炒菜,味道非常的香哦。

小撇步

紅蔥頭泡水(泡約30分鐘)後會比較好剝出外層表皮哦。

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自己做也不難~
張蓉瑄張蓉瑄

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