地瓜煉乳餅乾*拉拉熊造型


洪惠
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限12字

自製餅乾低糖不甜吃起來營養又健康唷~

食材
  • 地瓜削皮切片放入電鍋外鍋加入1.5杯水蒸熟。

    地瓜削皮切片放入電鍋外鍋加入1.5杯水蒸熟。

  • 地瓜在篩網用湯匙壓泥過篩,備用。

    地瓜在篩網用湯匙壓泥過篩,備用。

  • 無鹽奶油用電動攪拌器打到滑順感。

    無鹽奶油用電動攪拌器打到滑順感。

  • 加入煉乳攪打。

    加入煉乳攪打。

  • 加入蛋黃攪打。

    加入蛋黃攪打。

  • 加入地瓜泥攪打。

    加入地瓜泥攪打。

  • 加入過篩的麵粉與無鋁泡打粉。

    加入過篩的麵粉與無鋁泡打粉。

  • 混合成糰後放入冷藏半小時。

    混合成糰後放入冷藏半小時。

  • 底部鋪上烘焙紙再放上麵糰,上方鋪上包鮮膜再用桿麵棍桿平。

    底部鋪上烘焙紙再放上麵糰,上方鋪上包鮮膜再用桿麵棍桿平。

  • 用壓模壓出圖型。

    用壓模壓出圖型。

  • 烤箱先預熱170度,上下火170度10分鐘,上火150度下火160度15-20分鐘,時間到後用餘溫10分鐘後再取出放涼。

    烤箱先預熱170度,上下火170度10分鐘,上火150度下火160度15-20分鐘,時間到後用餘溫10分鐘後再取出放涼。

  • 待涼後放入保鮮盒中保存。

    待涼後放入保鮮盒中保存。

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