賀500道~萌翻了--熊大和兔兔餅乾

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悄悄的~食譜來到了500道^^
特別拿出了珍藏一年的完成食譜
感謝愛料理平台暨所有工作人員
以及感謝所有的粉絲愛護與支持
可愛的熊大和兔兔真是萌翻了,光看就超療癒,做法也比想像簡單~~
以此文和大家分享
一起試試:D

熱量
食材
熊大麵團
低筋麵粉
180克
無鹽奶油
100克
糖粉
50克
少許
1顆
無糖可可粉
45克
無鋁泡打粉
4克
兔兔麵團
奶油(有無鹽可)
70克
細砂糖
40克
全蛋液
25克
低筋麵粉
145克
  • 1
    奶油室溫軟化、糖、鹽攪拌均勻,加蛋拌勻,食材中所有粉類過篩加入拌勻(勿過度攪拌會影響酥脆度)、冷藏半小時,橄成0.5公分厚,以圓形模壓出臉部。
  • 2
    以大吸管壓出耳朵
  • 3
    耳朵和臉部貼緊,烤箱預熱170度烤12分鐘。
  • 4
    兔兔麵團做法同熊大
  • 5
    耳朵:麵團切長條型,再用花形模壓出圓弧。
  • 6
    耳朵和臉部一樣要貼緊烤的時候才不會脫落。 兔兔白色餅乾避免上色,時間可減少1~2分鐘。 餅乾烤好取出冷卻。
  • 7
    冷卻時間準備巧克力(白、粉紅、咖啡、黑色),隔水融化後裝在三明治袋中,剪一小洞使用。
  • 8
    熊大:白巧克力畫一個小圈圈, 中間塗滿 。 可使用牙籤塗勻和調整形狀,其他依此方式畫五官表情。 ※美味秘訣: 若喜歡更搶眼可用紅色巧克力畫嘴型
  • 9
    靜置,待巧克力乾爽就完成了可愛的公仔餅乾
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2016/03/19 發表 3.0 萬 瀏覽
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討論共 6 則

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請問可以用微波爐做嗎?

a year ago
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一定要用泡打粉嗎?

a year ago
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請問是全蛋還是蛋黃呢?

a year ago
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請問那個粉紅色怎麼做?

2 years ago
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請問熊大麵團的蛋是要全蛋還是蛋黃?

2 years ago
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請問小型的擠花袋是去哪裡買的?咖啡色巧克力是要做什麼用的?

2 years ago
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作者回應

哈囉~我是用三明治袋子(跟早餐店買~熟的店家會給你XD)

2 years ago