打拋豆腐(五辛素)九層塔版

描述
打拋(Krapao)料理,其實是在食材加入一種名為打拋葉的各式料理。不過因為打拋葉在台灣很少見,使用香氣更濃郁的九層塔代替,也是一種解法。
原本飛橘自從吃素以後對打拋料理就沒什麼期待,不過在泰國上過料理課以後,才發現原來打拋料理也可以用豆腐製作。搬回台灣的話,因為打抛葉不好找,就只能用九層塔代替,並用香菇素蠔油和醬油代替原本的魚露,再加上一點點的辣椒或辣醬,也能炒出香噴噴的類打拋豆腐!
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
打拋(Krapao)料理,其實是在食材加入一種名為打拋葉的各式料理。不過因為打拋葉在台灣很少見,使用香氣更濃郁的九層塔代替,也是一種解法。
原本飛橘自從吃素以後對打拋料理就沒什麼期待,不過在泰國上過料理課以後,才發現原來打拋料理也可以用豆腐製作。搬回台灣的話,因為打抛葉不好找,就只能用九層塔代替,並用香菇素蠔油和醬油代替原本的魚露,再加上一點點的辣椒或辣醬,也能炒出香噴噴的類打拋豆腐!
在家蛋奶素,出外鍋邊素,偏愛蔬食無肉料理。 憧憬每天早晨在透著和煦日光的窗邊悠悠閒閒吃早餐,現實生活卻總是在趕上班和睡到自然醒之間搖擺。 從小到大都是帶便當的孩子,曾經覺得外食有著莫名的吸引力。直到搬出家裡變成上班族和少婦後,開始喜歡跟家人一起自己煮自己吃,覺得創作美食與家人分享是生活中一大享受 Instagram追蹤: @veggietablewonderland
繼續閱讀粽子 酸辣湯 滷肉 義大利麵 台式泡菜 炒麵 麻婆豆腐 瓜仔肉 菠菜 花椰菜 玉米濃湯 湯麵 湯 打拋豬 地瓜 杏鮑菇 雞湯 番茄炒蛋 家常菜 茄子 娃娃菜 早餐 高麗菜飯 豆腐 糖葫蘆 炒飯 櫛瓜 鮭魚 白菜滷 排骨 金針菇 番茄 低脂高蛋白 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 南瓜 蒸蛋 四季豆 雞胸肉 雞肉 馬鈴薯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 高麗菜 香菇雞湯 三杯雞 餅乾 竹筍 小黃瓜