~超下酒🍺~胡椒蝦簡單做

黛西食堂
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描述

夏天就是要喝啤酒阿~最ㄙㄨㄚˋ 嘴的胡椒蝦與啤酒最對味了!其實作法很簡單歐,自己在家裡做衛生又乾淨(而且價格與外面賣的差很多咧)快找朋友來家裡開啤酒趴炫耀自己的廚藝吧~

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

一斤
3-5顆
100cc
2匙
1匙
1大匙
150cc

步驟

  • 泰國蝦(公母蝦皆可)簡單清洗後剪除前面尖尖的部分

    泰國蝦(公母蝦皆可)簡單清洗後剪除前面尖尖的部分

  • 拿出家裡最耐燒的鍋子,加入蒜末爆香

    拿出家裡最耐燒的鍋子,加入蒜末爆香

  • 加入泰國蝦炒一下(此時🦐還可能是活的請小心跳出鍋子)

    加入泰國蝦炒一下(此時🦐還可能是活的請小心跳出鍋子)

  • 加入米酒、鹽、味精,還有重點白胡椒粉一大湯勺
再加入水150CC攪拌均勻

    加入米酒、鹽、味精,還有重點白胡椒粉一大湯勺 再加入水150CC攪拌均勻

  • 中小火讓湯汁慢慢收乾中間記得幫蝦子翻面或攪拌

    中小火讓湯汁慢慢收乾中間記得幫蝦子翻面或攪拌

  • 快乾時拿出吹風機更快乾

    快乾時拿出吹風機更快乾

  • 連鍋子上都完全沒水分就完成了

    連鍋子上都完全沒水分就完成了

  • 盛盤就可以上桌囉

    盛盤就可以上桌囉

小撇步

*啤酒記得冰夠多🤣
*胡椒去中藥房買(比較辣),如果是超市買的現成胡椒可以加到兩匙

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用最懶的法子餵飽飢餓的孩子。

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