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小喬君Joyc
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蔥爆馬鈴薯絲

蔥爆馬鈴薯絲

描述

馬鈴薯切絲泡水去除多餘的澱粉,和蔥段快炒,好吃又爽口

583 說讚 3 一起做

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 馬鈴薯削皮切絲泡水洗淨多餘的澱粉,這樣炒起來才會脆口

    馬鈴薯削皮切絲泡水洗淨多餘的澱粉,這樣炒起來才會脆口

  • 肉絲加入蒜碎,蠔油和太白粉抓醃5分鐘入味,這樣肉絲才會嫩口又入味

    肉絲加入碎,蠔油和太白粉抓醃5分鐘入味,這樣肉絲才會嫩口又入味

  • 少油先把蔥白炒香

    少油先把白炒香

  • 再把豬肉絲下鍋炒

    再把豬肉絲下鍋炒

  • 等到肉絲變色,續把馬鈴薯絲下鍋炒,加進3大匙水悶一下,少許的鹽巴.糖調味

    等到肉絲變色,續把馬鈴薯絲下鍋炒,加進3大匙水悶一下,少許的鹽巴.糖調味

  • 起鍋之前如果喜歡吃辣的人可以加一點辣椒,放上全部的蔥綠快炒即可上桌!

    起鍋之前如果喜歡吃辣的人可以加一點辣椒,放上全部的綠快炒即可上桌!

  • 簡單清爽系的蔥爆馬鈴薯絲,不油膩又爽口配飯很適合唷~~

    簡單清爽系的馬鈴薯絲,不油膩又爽口配飯很適合唷~~

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