三杯虱目魚
描述
虱目魚柳味道清淡，
口感近似雞胸肉，
很適合做料理上的變化，
這次用甜鹹辣的塔香三杯口味，
真的會讓家人一口接一口。
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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食材大集合。
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將醃虱目魚調味料拌勻後，將虱目魚柳切塊，放入拌勻，放冰箱醃15分鐘以上
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熱鍋下1/3碗的油。
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醃好的魚塊沾上地瓜粉。
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油熱，放入鍋中半煎炸。
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炸成金黃撈出備用。
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放入蒜頭，煎至金黃。
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將1米杯水與1/3醬料粉拌勻，倒入鍋中。
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醬汁煮滾，倒入九層塔。
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倒入辣椒片，醬汁煮滾。
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倒入虱目魚塊，與醬汁拌勻，起鍋。
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美味上桌囉~
小撇步
1.虱目魚塊也可以用雞胸肉代替。
2.喜歡吃辣點，辣椒可以不用去籽。
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