綠豆沙西米露 炎炎夏日的快意簡單養生甜品! https://youtu.be/PrSPb9qLeWY 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixne...

綠豆沙西米露


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食材
1斤
2500cc
100g
500cc
  • 1
    綠豆仁清洗乾淨(約8-10回-洗+濾水清澈無泡泡)濾乾放入鍋中加入2500cc,
  • 2
    開大火煮滾並攪拌一下(以免黏鍋底),關中小火煮約10分鐘後盛起碗(準備炒綠豆沙做麵包,)再煮10分鐘熄火,拌上冰糖蓋上鍋蓋,
  • 3
    西谷米清洗一下,鍋中放入純水開火+西谷米煮滾後拌一拌,約1~2分鐘西谷米發脹米心一點白就要熄火蓋上鍋蓋,等約5分鐘後開蓋將西米露倒入綠豆沙中,蓋上鍋蓋,
  • 4
    約半小時,綿密的綠豆沙+晶瑩剔透的西米露=綠豆沙西米露甜湯完成了。放涼冰冰箱就是最棒的夏日冰良甜品。
2019/07/02 發表 985 瀏覽
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