全部分類 家常食材 豬肉 (5,178) 秋葵&玉米筍肉捲 分享傳送傳送列印 腹女小廚房 174 食譜 1,795 粉絲 追蹤 1,786 說讚 11 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 食材 梅花豬肉片 一盒（約12片） 秋葵 6根 玉米筍 6穗 醬汁 醬油 2大匙 米酒 1小匙 糖 1小匙 1 秋葵灑上鹽巴，輕輕搓揉，便能除去表面的絨毛 2 去完絨毛清洗乾淨，再用刀子把靠近蒂頭的菱角邊緣切除 3 滾水，玉米筍和秋葵快速川燙1-2分鐘，起鍋冰鎮或沖涼 4 肉片鋪平，將玉米筍和秋葵包裹住，（盡量包緊） 5 下鍋煎至四面金黃，接縫處先煎才不易散開 6 最後加入調味料，略煮一下，讓肉捲入味、上色 2019/06/28 發表 1.6 萬 瀏覽
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cathy