馬鈴薯燉肉 一鍋到底的懶人料理 豐富且營養的食材 輕輕鬆鬆上桌

馬鈴薯燉肉


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一鍋到底的懶人料理
豐富且營養的食材
輕輕鬆鬆上桌

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
100g
1/2條
1顆
1/2顆
4根
1塊
適量
3瓣
20g
醬料
  • 1
    食材準備 -將肉片切適量大小(肉片量可依個人喜好增減 -洋蔥切絲 -紅蘿蔔、馬鈴薯切滾刀 -蔥綠切末、蔥白切段 -玉米筍切一刀 -豆腐切成小塊三角形 -蒜頭切末
  • 2
    熱油鍋,爆香蒜末跟蔥段
  • 3
    爆香後,加入洋蔥跟肉片拌炒 肉片炒至7、8熟就盛起備用
  • 4
    洋蔥炒出香味後,加入紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍一起拌炒
  • 5
    -稍微拌炒1-2分鐘後就加入水,開大火燉煮 (水的量蓋過材料即可 -將柴魚片放在濾茶袋裡,一起燉煮
  • 6
    水滾後,加入醬料、嫩豆腐、事先炒過的豬肉
  • 7
    蓋上鍋蓋,轉中小火燉煮約15-20分鐘
  • 8
    燉煮至食材入味後,灑上蔥綠即可上桌
  • 9
2019/06/28 發表 4,478 瀏覽
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