馬鈴薯燉肉

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食材

1塊
1-2顆
1條
1顆
數顆
醬汁
80cc
少許
少許
適量
  • 梅花豬、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊,洋蔥切絲,蒜瓣切片

    梅花豬、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊,洋蔥切絲,蒜瓣切片

  • 爆香蒜片,豬肉下鍋煎到變色後,起鍋備用

    爆香蒜片,豬肉下鍋煎到變色後,起鍋備用

  • 洋蔥炒軟,再放入馬鈴薯紅蘿蔔一起拌炒

    洋蔥炒軟,再放入馬鈴薯紅蘿蔔一起拌炒

  • 再把豬肉倒回鍋中,加上醬油、米酒、糖和水,水要蓋過食材

    再把豬肉倒回鍋中,加上醬油、米酒、糖和水,水要蓋過食材

  • 煮滾後,將所有食材換到電鍋煮(外鍋2杯水)電鍋跳起後,稍微燜一下即可

    煮滾後,將所有食材換到電鍋煮(外鍋2杯水)電鍋跳起後,稍微燜一下即可

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