蔥爆牛肉
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料理的最高境界就是得知料理方式, 用最快速度可以完成的一道菜餚,即使是最簡單的家常菜也能美味到令人難忘!
份量
6
人份
時間
30
分鐘
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1菲力牛肉切薄片狀醃10分鐘（全蛋,米酒,太白粉） 青蔥切段狀, 大蒜辣椒切片狀 -
2起油鍋, 先將牛肉片過油
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3蔥, 蒜片及辣椒片全部也過油, 撈起瀝油備用.
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4原鍋將油全部倒出, 放入調味料及少許水, 滾後放入所有食材大火快炒一下, 最後加點太白粉水勾芡,也可放點米酒及鍋邊醋, 快炒一氣呵成起鍋!
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5成品擺盤可享用
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