百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yea Yea
228 食譜 173 粉絲

自製紅麴燒雞

自製紅麴燒雞

描述

紅麴是我做料理的最佳夥伴,經過幾個月等待是值得的,因為肉跟薑片有著酒香.紅麴香.糖香...........,口感真的很特別.有機會再試範紅麴醬的作法

42 說讚

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 汆燙雞塊後洗淨

    汆燙雞塊後洗淨

  • 爆香薑片

    爆香

  • 放入冰糖

    放入冰糖

  • 放入雞肉塊

    放入雞肉塊

  • 放紅麴.酒.水拌炒燒乾湯汁

    放紅麴.酒.水拌炒燒乾湯汁

  • 盛盤上桌

    盛盤上桌

小撇步

所有材料及調味料依個人喜好自行增減,紅麴可改用市售來料理

5,293 瀏覽
avatar
Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 低脂高蛋白 糖醋排骨 茄子 櫛瓜 義大利麵 花椰菜 娃娃菜 高麗菜飯 杏鮑菇 湯麵 粽子 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 竹筍 豆腐 菠菜 金針菇 酸辣湯 雞湯 糖葫蘆 番茄 小黃瓜 鮭魚 台式泡菜 高麗菜 白菜滷 涼拌小黃瓜 滷肉 瓜仔肉 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 雞肉 三杯雞 炒麵 排骨 炒飯 雞胸肉 餅乾 四季豆 蒸蛋 早餐 番茄炒蛋 打拋豬 南瓜 家常菜 地瓜