百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yea Yea
228 食譜 173 粉絲

自製紅麴燒雞

自製紅麴燒雞

描述

紅麴是我做料理的最佳夥伴,經過幾個月等待是值得的,因為肉跟薑片有著酒香.紅麴香.糖香...........,口感真的很特別.有機會再試範紅麴醬的作法

42 說讚

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 汆燙雞塊後洗淨

    汆燙雞塊後洗淨

  • 爆香薑片

    爆香

  • 放入冰糖

    放入冰糖

  • 放入雞肉塊

    放入雞肉塊

  • 放紅麴.酒.水拌炒燒乾湯汁

    放紅麴.酒.水拌炒燒乾湯汁

  • 盛盤上桌

    盛盤上桌

小撇步

所有材料及調味料依個人喜好自行增減,紅麴可改用市售來料理

5,319 瀏覽
avatar
Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 番茄 餅乾 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 竹筍 炒麵 糖醋排骨 茄子 蒸蛋 瓜仔肉 高麗菜 打拋豬 馬鈴薯 雞肉 玉米濃湯 豆腐 小黃瓜 粽子 炒飯 家常菜 娃娃菜 白菜滷 高麗菜飯 雞湯 番茄炒蛋 金針菇 花椰菜 櫛瓜 低脂高蛋白 湯麵 香菇雞湯 義大利麵 南瓜 酸辣湯 四季豆 早餐 鮭魚 雞胸肉 麻婆豆腐 台式泡菜 雞蛋豆腐 滷肉 地瓜 涼拌小黃瓜 排骨 菠菜 三杯雞 杏鮑菇