越式酸辣湯*萍姊

萍姊
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描述

溫和版的越南酸辣湯,開胃又不至於太刺激怕辣的人,可以試一試,越式酸辣湯~越吃越好吃!

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

8根
1盒
2個
1/5個
1把
2條
3根
20g
1000ml
調味料
2根
5g
20g
2個
1個

步驟

  • 秋葵削除硬組織,九層塔去梗。

    秋葵削除硬組織,九層塔去梗。

  • 鳳梨切小塊,番茄切片,香菜和芹菜切碎,辣椒切小片。

    鳳梨切小塊,番茄切片,香菜和芹菜切碎,辣椒切小片。

  • 豆腐切片後油煎,不時晃動避免沾鍋。

    豆腐切片後油煎,不時晃動避免沾鍋。

  • 鍋中放1000ml的水煮開,再將所有材料放入,煮滾後加入調味料,最後放香菜及九層塔。

    鍋中放1000ml的水煮開,再將所有材料放入,煮滾後加入調味料,最後放香菜及九層塔。

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