【無麩質蛋奶素】原味黑米穀粉杯子蛋糕

描述
黑米是黑色的在來糙米,營養豐富、香氣十足、清淡好消化,用在烘焙產品上具有良好的抗凍性,意即產品冷凍過後再解涷的狀態仍然十分良好,很適合用在想要冷凍保存的食品上。
全面掌握米穀粉作烘焙的配方與訣竅,挑戰美味極限!看更多米穀粉料理《米穀粉的無麩質烘焙料理教科書》http://bit.ly/2IIAKuy
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常常生活文創,經營出版、社群及新聞電商平台(食醫行)、實體空間(常常好食健康制作所),為一個整合型健康飲食平台。 只要是美味食譜、飲食療法、廚藝技巧或是飲食文化,都是我們關注的出版議題。一起學習如何重新認識食物、建立健康飲食理念、培養飲食美學想像力,吃得好、吃得對、吃出人生滋味與文化傳承。
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