61 道使用「中型雞蛋」的食譜
低醣蘿蔔糕
低醣蘿蔔糕 圈媽烹飪筆記

低醣蘿蔔糕 - 圈媽烹飪筆記 成品可直接吃,也可煎到表面微焦吃,風味各有不同。 別忘了蘸蒜末醬油,滋味更甚。 圈媽烹飪筆記 htt...

食材:白蘿蔔切絲、乾香菇、烘焙杏仁粉、橄欖油、洋車前子榖粉、鵝油香蔥、中型雞蛋、胡椒粉、過濾水、玫瑰鹽

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聖誕水果磅蛋糕
聖誕水果磅蛋糕 焦糖小姐

在歐洲許多國家都會在聖誕節或新年的這一天準備水果蛋糕慶祝 使用的不是新鮮水果而是用蘭姆酒醃製的果乾搭配大量的奶油帶出淡淡的奶油果香

食材:發酵無鹽奶油、砂糖、純糖粉、中型雞蛋、檸檬汁、泡打粉、低筋麵粉、蘭姆酒、核桃(先烘烤)、蘭姆葡萄乾、桔皮

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脆皮軟心布朗尼
脆皮軟心布朗尼 磅蛋糕實驗室

濃郁可可在餐後送上一塊最滿足了

食材:無鹽奶油、上白糖、中型雞蛋、苦甜巧克力扣、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、鹽、杏仁角、耐烤巧克力豆、防潮糖粉

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原味蔓越莓核桃磅蛋糕
原味蔓越莓核桃磅蛋糕 迷糊兔

磅蛋糕又稱作重奶油蛋糕,吃起來充滿奶油香氣與細緻的口感,真的是邪惡美味,作法其實很單純,只要注意所有食材回到室溫,基本上就成功一半了...

食材:低筋麵粉、泡打粉、蔓越莓乾、鹽、白蘭地、無鹽奶油、無調味核桃、細白砂糖、中型雞蛋(室溫)、濃縮牛奶(或一般牛奶)、香草精

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糖心蛋鮮蝦沙拉
糖心蛋鮮蝦沙拉 新手人妻 日常

一直很想在家吃沙拉~ 不知道是哪根筋不對!! 一種把家幻想是咖啡館的病吧🤦‍♀️ 陽光生菜好好吃😋

食材:陽光生菜、中型雞蛋、美乃滋、芥末子醬、蝦子

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玉子燒 初體驗一次完美上手
玉子燒 初體驗一次完美上手 新手人妻 日常

這是朋友從沖繩帶回來的玉子燒鍋 日本製的不沾鍋,價位也非常親民 🤪玉子燒鍋買好半年了吧⋯⋯ 遲遲不敢開鍋,只因為無法拿捏比例 ...

食材:中型雞蛋、高湯/牛奶/開水(擇一)、鹽巴、沙拉油、糖

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鳳梨檸檬磅蛋糕
鳳梨檸檬磅蛋糕 焦糖小姐

食材:無鹽奶油、砂糖、中型雞蛋、泡打粉、低筋麵粉、蘭姆酒、手做鳳梨果醬、檸檬汁

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心型杏仁巧克力餅乾~經典手工餅乾
心型杏仁巧克力餅乾~經典手工餅乾 Kathy Yang

這餅乾做過很多次,這次的食譜最合我味哦! 酥脆的口感,不甜膩的甜度,真的會一片接一片耶!

食材:無鹽奶油、二砂糖粉→已減糖、海鹽、中型雞蛋、水手牌蛋糕粉、無糖純可可粉、杏仁片、餅乾大小:6*6*0.5cm

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胖貝布朗尼
胖貝布朗尼 煮吃是七陶

一鍋喇到底布朗尼 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://www.facebook.com/kaoyuhuilife/

食材:6連貝殼模、73%巧克力、無鹽奶油、無糖可可粉、黑糖、香草莢醬、中型雞蛋3顆、鹽巴、中筋麵粉、綜合堅果

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手工蛋餃
手工蛋餃 洛洛雪莉歐亞廚房

如何煎出顏色均勻完整不破的蛋餃~做法就在細節裡 食材份量約可做24顆蛋餃

食材:豬絞肉、細蔥花(只用蔥綠)、中型雞蛋、白胡椒、玉米粉、香油、水、醬油、鹽巴

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[鹹]蔥花包
[鹹]蔥花包 JUJULIE煮食小記

蔥花包是家中最愛的台式麵包,蔥花香混合著胡椒香讓人忍不住一口接著一口。 參考愛與恨老師 經典不敗台式麵包

食材:中型雞蛋+鮮奶、冷水、青蔥、糖、鹽、高筋麵粉、胡椒、奶粉、豬油(或鵝油、沙拉油等)、蛋液、奶油、速酵

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[鹹]焗香火腿堡
[鹹]焗香火腿堡 JUJULIE煮食小記

利用百搭麵團,也是清冰箱料理,焗香火腿堡作為早餐或課後點心都好適合。內餡材料可以只加起司片或用培根起司,也許下次來包個奶酥肉鬆,千變...

食材:中型雞蛋+鮮奶、冰水、起司片、糖、火腿片、高筋麵粉、奶粉、鹽、速酵、奶油

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萬聖鬼臉南瓜派
萬聖鬼臉南瓜派 小星星

萬聖節的腳步近了,最近天氣轉變的有點濕冷, 加上秋季南瓜盛產,此時南瓜又香又甜, 烤個可愛的南瓜派是很應景又暖胃的好選擇, 家裡如果...

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、去皮南瓜、白砂糖、白美娜濃縮鮮乳、中型雞蛋、砂糖、白美娜濃縮鮮奶、鹽、玉米粉

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雙料吐司麵包
雙料吐司麵包 媽咪小試身手😋

食材:水+一顆中型雞蛋、砂糖、罐頭的玉米、鹽、起司片、美乃滋、奶油、肉鬆、高筋麵粉、酵母粉、有機黃金穀粉

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♥開動with貓♥歐式薄煎餅
♥開動with貓♥歐式薄煎餅 開動with貓

美味的薄煎餅在歐洲各國處處可見,奧地利稱它為Palatschinken,到德國變成Pfannkuchen,法國是Crêpe可麗餅。煎...

食材:低筋麵粉、中型雞蛋、鮮奶、海鹽、食用油(或無鹽奶油)

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夢幻系甜點珠寶盒。美式杯子蛋糕
夢幻系甜點珠寶盒。美式杯子蛋糕 柯蘿依Chloe

杯子蛋糕適合派對或下午茶點的甜點,使用鮮奶油做珍珠般的裝飾,撒上銀珠等粉紅砂糖點綴起來就像是珠寶盒一般 "夢幻系甜點珠寶盒。美式杯子...

食材:鐵塔牌發酵無鹽奶油、細砂糖、鐵塔牌動物性鮮奶油、食鹽、常溫中型雞蛋、裝飾糖銀珠、無鋁泡打粉、彩色砂糖(糖花)、低筋麵粉、冬之戀甜甜圈巧克力、鮮奶

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糖心蛋
糖心蛋 微笑の美味

自己作的糖心蛋,軟Q又入味,不知不覺就會吃上第二顆。只要把煮蛋的時間掌控好;蛋黃就能有不生又不會過熟的口感

食材:中型雞蛋、純釀造醬油、水、薑片、八角、冰糖、陳皮(橘子皮)

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新鮮草莓卡士達醬
新鮮草莓卡士達醬 小星星

家人說想吃草莓蛋糕卷。 我們家喜歡吃塗卡士達醬的蛋糕卷, 突然有個靈感, 想來試試用新鮮草莓做卡士達醬的滋味, 所以就把草莓加入我平...

食材:低筋麵粉、玉米粉、砂糖(煮卡士達醬用)、中型尺寸雞蛋、牛奶、無鹽奶油、新鮮草莓(去蒂頭)、砂糖(煮草莓用)

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