蛋素 咖哩長豆炒蛋
收藏 26
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
長豆新炒法～ 家人都❤️耶～^ ^
份量
4
人份
時間
10
分鐘
-
1前製作業： 1. 長豆洗淨去頭尾，切段 約1公分 2.雞蛋2顆打散，加點鹽和油 3.辣椒切末（可以不加） 開始煮流程》 油下熱鍋，雞蛋下去煎半熟，先盛盤放旁 豆鼓下去煎一下有香氣，在下 長豆/咖啡粉/五香粉/鹽 小火煎炒約2分， 煎好的蛋下鍋，伴炒1分關火加入辣椒拌炒 完成✅
小撇步
雞蛋打散加點油可以有滑蛋的口感喔，
比較不會乾乾的。
討論共 0 則