蛋素 咖哩長豆炒蛋 Bonnie Hsieh 14 食譜 45 粉絲 追蹤 31 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 長豆新炒法～ 家人都❤️耶～^ ^ 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 長豆 8支 雞蛋 2顆 乾豆鼓 10顆 南瓜辣椒 1顆 純素咖哩粉 1小匙 五香粉 1小匙 玫瑰鹽 1小匙 葡萄籽油 1大匙 前製作業： 1. 長豆洗淨去頭尾，切段 約1公分 2.雞蛋2顆打散，加點鹽和油 3.辣椒切末（可以不加） 開始煮流程》 油下熱鍋，雞蛋下去煎半熟，先盛盤放旁 豆鼓下去煎一下有香氣，在下 長豆/咖啡粉/五香粉/鹽 小火煎炒約2分， 煎好的蛋下鍋，伴炒1分關火加入辣椒拌炒 完成✅ 小撇步 雞蛋打散加點油可以有滑蛋的口感喔， 比較不會乾乾的。 2019/06/13 發表 2,934 瀏覽
Kelly
