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sumi
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麻辣鮮金針菜

麻辣鮮金針菜

描述

鮮金針菜香味與乾的不同.像茉莉花.口感像竹筍.
但我不愛吃茉莉花味道.而加點辛香料煮.大成功囉~.
味道變成竹筍那樣的!好驚訝~.淡淡麻辣感覺與此味道,然人過癮啊!

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

6 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鮮金針菜去梗硬部位備用.

  • 取小鍋子,放入碎,辣椒,花椒粒,酒,味霖,醬油及山西陳醋煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 煮到9分收乾,放入步驟1邊拌邊加熱完全收乾即可.

    煮到9分收乾,放入步驟1邊拌邊加熱完全收乾即可.

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