香蘭飯


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東南亞料理。香蘭味道似芋頭,頗濃郁。吃膩了單純白飯,想加點新滋味嗎?那就來試試看香蘭飯吧!

香蘭來自臺南鄰菜的「堀仔頭小森林」,採用友善農法栽培,好吃又健康!

歡迎追蹤臺南鄰菜FB社團:https://lihi.cc/2AGCN
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將有每週菜單及當季食譜哦!

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

數片
一鍋
  • 一般煮飯的方法,香蘭葉剪半,放入跟飯一起煮,完成後就是香噴噴的香蘭飯囉!

    一般煮飯的方法,香蘭葉剪半,放入跟飯一起煮,完成後就是香噴噴的香蘭飯囉!

小撇步

蔬菜小教室

香蘭(七葉蘭)
學名:Haraella retrocalla
原產地:熱帶亞洲
產季:全年
營養價值與功效:含有豐富纖維素與礦物質。清肝解毒、消暑、解酒、利尿、治痛風(尿酸)、降血壓、抗癌。

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