露真多 是我根據音譯把它定名的
描述
露真多 是我根據音譯把它定名的
泰國稱(露瓊Lad-cheag) 印尼稱 (真蕊 cendol )
中國稱為涼蝦.因中國不使用香蘭葉.白白的被稱為涼蝦，因此 我沒把它同框。
泰國的Lad-cheag ＆新馬印尼的煎蕊 cendol 系出同源
，它的作法有點像台灣的「米苔（篩）目」。但做法還要技高一些。
Tai Tai Fon泰泰 風
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Laura（蘿拉）曾長居泰國而熟悉泰式料理那種天然辛香料草的運用 回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者. 之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒 在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售，又自創品牌， 以系列產品詮釋泰國風的時尚美味。是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家 粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon
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