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菊苣麻醬

菊苣麻醬

描述

菊苣以汆燙方式保留口感和氣味,加入麻醬可蓋過菜味和苦味,讓口味更豐富和諧,作法簡單快速!其他帶有苦味的葉菜類也適用!

歡迎追蹤台南鄰菜FB社團:https://lihi.cc/2AGCN
Line ID: xts5082u
將有每週菜單及當季食譜哦!

4 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 菊苣清洗好後,切成適當長度

  • 將水煮滾後,放入菊苣汆燙約 1~2分鐘,取出後瀝乾降溫冷卻

  • 芝麻醬包和燙好的菊苣攪拌,並灑上白芝麻

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