日式蒜香美人腿
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現美人腿的旺季.沒澀味處理削皮就好.簡單好用.加點蒜香日式煮多食材原味.
不須多調味,簡單好滋味啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1美人腿去皮去老硬的部位,斜切片灑鹽抓勻備用.
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2取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒及味霖煮滾出香氣,續放入步驟1拌勻. -
3倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋煮至美人腿夠熟.
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4開蓋,邊拌邊加熱煮至收乾即可.
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