sumi 619 食譜 332 粉絲 追蹤 日式蒜香美人腿 描述 現美人腿的旺季.沒澀味處理削皮就好.簡單好用.加點蒜香日式煮多食材原味. 不須多調味,簡單好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 美人腿 2條 鹽 1撮 蒜碎 1顆分 辣椒 半根 酒 1小匙 味霖 1/2小匙 昆布柴魚高湯 20CC 步驟 美人腿去皮去老硬的部位,斜切片灑鹽抓勻備用. 取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒及味霖煮滾出香氣,續放入步驟1拌勻. 倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋煮至美人腿夠熟. 開蓋,邊拌邊加熱煮至收乾即可. 1,982 瀏覽 2019/06/02 發表