無油菇菇美人腿(零廚藝料理)
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《裸拉廚房》
每年中秋烤肉之後不免會有許多剩餘沒烤完的食材，尤其是蔬菜最不耐放了，但蔬菜高營養又低熱量，絕對不要浪費這減肥聖品唷！
歡迎參觀：
http://kfccat.pixnet.net/blog/post/181189513
份量
3
人份
食材
杏鮑菇
3顆
筊白筍
3支
金針菇
1株
日式醬油
1湯匙
高湯
適量
鹽、胡椒粉
少許
-
1杏鮑菇筊白筍切片、金針菇去蒂洗淨備用 -
2不放油熱鍋乾煎杏鮑菇直到半焦黃產生香氣
-
3依序加入高湯、醬油、鹽、筊白筍、金針菇中火蓋鍋悶煮
-
4關火，灑上蔥花再蓋鍋蓋悶一下，開飯囉！
小撇步
❤可依個人喜好加入紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米筍、各種菇
❤高湯可改以水+蛤蠣代替也很鮮甜