無油菇菇美人腿(零廚藝料理)

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《裸拉廚房》
每年中秋烤肉之後不免會有許多剩餘沒烤完的食材,尤其是蔬菜最不耐放了,但蔬菜高營養又低熱量,絕對不要浪費這減肥聖品唷!
歡迎參觀:
http://kfccat.pixnet.net/blog/post/181189513

份量3人份

食材

杏鮑菇 3顆
筊白筍 3支
金針菇 1株
日式醬油 1湯匙
高湯 適量
鹽、胡椒粉 少許
  • 1 杏鮑菇筊白筍切片、金針菇去蒂洗淨備用
  • 2 不放油熱鍋乾煎杏鮑菇直到半焦黃產生香氣
  • 3 依序加入高湯、醬油、鹽、筊白筍、金針菇中火蓋鍋悶煮
  • 4 關火,灑上蔥花再蓋鍋蓋悶一下,開飯囉!
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小撇步

❤可依個人喜好加入紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米筍、各種菇
❤高湯可改以水+蛤蠣代替也很鮮甜

2016/08/15 發表 1,111 瀏覽

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