無油菇菇美人腿(零廚藝料理)


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《裸拉廚房》
每年中秋烤肉之後不免會有許多剩餘沒烤完的食材,尤其是蔬菜最不耐放了,但蔬菜高營養又低熱量,絕對不要浪費這減肥聖品唷!
歡迎參觀:
http://kfccat.pixnet.net/blog/post/181189513

份量
3 人份
食材
杏鮑菇
3顆
筊白筍
3支
金針菇
1株
日式醬油
1湯匙
高湯
適量
鹽、胡椒粉
少許
  • 1
    杏鮑菇筊白筍切片、金針菇去蒂洗淨備用
  • 2
    不放油熱鍋乾煎杏鮑菇直到半焦黃產生香氣
  • 3
    依序加入高湯、醬油、鹽、筊白筍、金針菇中火蓋鍋悶煮
  • 4
    關火,灑上蔥花再蓋鍋蓋悶一下,開飯囉!
小撇步

❤可依個人喜好加入紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米筍、各種菇
❤高湯可改以水+蛤蠣代替也很鮮甜

2016/08/15 發表 1,234 瀏覽
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