西班牙番茄冷湯 炎炎夏日, 很需要來杯西班牙蕃茄冷湯!! 每次我煮這道料理, 上桌總是讓賓客驚艷不已! 其實做法很簡單, 也可以前一天做好, 隔天從容優雅上桌~~

西班牙番茄冷湯


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炎炎夏日, 很需要來杯西班牙蕃茄冷湯!!
每次我煮這道料理, 上桌總是讓賓客驚艷不已!
其實做法很簡單, 也可以前一天做好, 隔天從容優雅上桌~~

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
500g
200g
3辦
3g
一片
一湯匙
半湯匙
少許
少許
15g
  • 1
    先準備好所有的材料
  • 2
    取一鍋水, 川燙牛番茄3分鐘. 放涼後, 去皮備用.
  • 3
    果汁機內依序放入去皮番茄, 加水打勻.
  • 4
    再依序加入去皮小黃瓜, 蒜頭, 海鹽, 番茄糊, 糖及吐司.
  • 5
    將果汁過篩後, 放入冰箱冰至少兩個小時.
  • 6
    上桌前加入薄荷葉及酸奶點綴即可.
2019/06/04 發表 1,481 瀏覽
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