全部分類 家常菜色 湯 (3,703) 西班牙番茄冷湯 生活美食家Nancy老師/NC5 229 食譜 1,294 粉絲 追蹤 66 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 炎炎夏日, 很需要來杯西班牙蕃茄冷湯!! 每次我煮這道料理, 上桌總是讓賓客驚艷不已! 其實做法很簡單, 也可以前一天做好, 隔天從容優雅上桌~~ 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 牛番茄 500g 去皮小黃瓜 90g 開水 200g 蒜頭 3辦 海鹽 3g Tabasco (美式辣醬） 3滴 吐司 一片 番茄糊 一湯匙 糖 半湯匙 酸奶 少許 薄荷葉 少許 橄欖油 15g 先準備好所有的材料 取一鍋水, 川燙牛番茄3分鐘. 放涼後, 去皮備用. 果汁機內依序放入去皮番茄, 加水打勻. 再依序加入去皮小黃瓜, 蒜頭, 海鹽, 番茄糊, 糖及吐司. 將果汁過篩後, 放入冰箱冰至少兩個小時. 上桌前加入薄荷葉及酸奶點綴即可. 2019/06/04 發表 2,575 瀏覽
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