百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
桓桓
桓桓
13 食譜 22 粉絲

昆布蒜薑莫瑞鱈魚頭湯（一魚兩吃法）

昆布蒜薑莫瑞鱈魚頭湯（一魚兩吃法）

描述

活魚處理的墨瑞鱈~~澳洲頂級白肉魚
是滑嫩~富含膠質的鱈魚種!!!
愛吃鱈魚類的必嚐頂級新口感
好好吃~好滑嫩~好鮮甜~好營養
這裡買的到
https://www.facebook.com/juhaoeel

44 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 活魚處理的莫瑞鱈~ 魚頭和身體分別真空包裝!! 身體我做清蒸~魚頭.尾巴滾湯

    活魚處理的莫瑞鱈~ 魚頭和身體分別真空包裝!! 身體我做清蒸~魚頭.尾巴滾湯

  • (昆布+蒜片+蒜頭)+米酒~先滾湯20分鐘

    (昆布+蒜片+蒜頭)+米酒~先滾湯20分鐘

  • 再放入魚頭和尾巴滾15分

    再放入魚頭和尾巴滾15分

  • 再放入蒜段和蔥絲.蛤仔5分鐘

    再放入蒜段和蔥絲.蛤仔5分鐘

  • 起鍋前再加入干貝粉約2匙調味~即可~好好喝好鮮甜!!!湯都是滿滿的膠質

    起鍋前再加入干貝粉約2匙調味~即可~好好喝好鮮甜!!!湯都是滿滿的膠質

小撇步

https://icook.tw/recipes/163564
這裡是清蒸的魚身作法

9,780 瀏覽
avatar
桓桓 13 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
日本麗克特質感美型氣炸烤箱

日本麗克特質感美型氣炸烤箱

一機六用 高效受熱 日系霧面

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 智能快蒸鍋

one-meter 智能快蒸鍋

三層蒸架 獨立水箱 24L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 湯麵 高麗菜 南瓜 炒飯 雞肉 番茄炒蛋 雞湯 菠菜 餅乾 排骨 台式泡菜 家常菜 雞胸肉 涼拌小黃瓜 鮭魚 花椰菜 蕃茄燉牛肉 竹筍 滷肉 高麗菜飯 白菜滷 四季豆 酸辣湯 糖葫蘆 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 糖醋排骨 香菇雞湯 豆腐 地瓜 小黃瓜 瓜仔肉 麻婆豆腐 炒麵 早餐 雞蛋豆腐 金針菇 馬鈴薯 櫛瓜 番茄 打拋豬 三杯雞 茄子 娃娃菜 玉米濃湯 湯 蒸蛋 義大利麵