香酥猴頭菇*萍姊


萍姊
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限12字

高貴零嘴,配菜圍邊,則搖身一變成了宴客菜。

份量
5 人份
時間
120 分鐘

食材

調味料
20g
20g
20g
少許
100g
100g
  • 乾猴頭菇加水煮滾後,沖水去雜質,擠乾分小塊。

    乾猴頭菇加水煮滾後,沖水去雜質,擠乾分小塊。

  • 加入所有調味料拌勻。

    加入所有調味料拌勻。

  • 油炸。

    油炸。

  • 將汆燙後的綠白花椰菜圍邊,紅蘿蔔片壓模擺盤。

    將汆燙後的綠白花椰菜圍邊,紅蘿蔔片壓模擺盤。

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