瘦身餐 {藜麥毛豆蒟蒻飯) ~ 低醣料理


生活美食家Nancy老師/NC5
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限12字

低醣/低GI料理是我最愛的料理之一.
吃得健康營養, 不怕腰內肉肥嫩嫩....
我常常把這道藜麥毛豆蒟蒻飯當主食, 下班後炒個青菜, 烤個魚或肉就輕輕鬆鬆上桌. 如果沒有時間料理可以懶人料理法 ~直接做沙拉加在裡面, 碳水化合物, 蔬菜, 蛋白質都滿分 :)

夏天也可以做好放冰箱當常備菜, 冰涼好吃又方便.
減脂健人必備的健康料理!!!

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

80g
50g
80g
5g
1湯匙
  • 藜麥洗淨蒸熟備用.

    藜麥洗淨蒸熟備用.

  • 將毛豆, 藜麥, 蒟蒻米混合, 加入橄欖油, 海鹽與黑胡椒調味即可.

    將毛豆, 藜麥, 蒟蒻米混合, 加入橄欖油, 海鹽與黑胡椒調味即可.

  • 當沙拉或當主食配菜都非常方便.

    當沙拉或當主食配菜都非常方便.

小撇步

冬天要吃時可以電鍋加熱, 夏天可以冰冰箱很開胃.
如果小朋友吃可以加雞高湯或滴雞精, 非常營養可口喔!

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