餛飩湯(國民小吃)
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自己包餛飩 愛吃多少就包多少
一次包好冷凍想吃隨時煮方便又快速
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1豬絞肉加入所有調味料及料理米酒後拌勻 -
2將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。放冷藏靜置30分
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3準備餛飩皮將絞肉塗抹在餛飩皮上
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4對折
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5兩個角捏緊
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6準備一鍋水煮滾後加入餛飩
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7最後打個蛋花
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8加入調味
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9起鍋前淋些香油
小撇步
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