香煎玉子豆腐

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玉子(蛋)豆腐是最近愛上的食材,中國超市賣的玉子豆腐是圓圓的一管,今天就把它切塊裹粉下鍋煎成金黃香脆的脆皮玉子豆腐!

食材

玉子豆腐 一包
玉米粉 三大匙
麵粉 三大匙
醬油 酌量
甜辣醬 酌量
蔥花 少許
  • 1 步驟1 將玉子豆腐切段,裹上混合均勻的玉米粉及麵粉
  • 2 步驟2 平底鍋放少許油,將裹好粉的玉子豆腐下鍋煎成金黃色即可
  • 3 步驟3 起鍋後的豆腐可隨個人喜好加醬油或甜辣醬,沾鹽酥雞粉也是很好的選擇
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2012/10/19 發表 1.9 萬 瀏覽

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