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愛心香檸瑪德蓮


磅蛋糕實驗室
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食材
70g
2顆
一顆量
20g
5g
  • 1
    先將所有食材秤好,奶油隔水加熱至融化備用
  • 2
    檸檬皮屑與砂糖先放進綱盆用手指指腹搓揉,讓檸檬精油與砂糖結合
  • 3
    加入兩顆全蛋,攪拌至砂糖稍微融化
  • 4
    篩入低粉及泡打粉
  • 5
    分次拌入奶油
  • 6
    最後拌入檸檬汁和蜂蜜 (蜂蜜可以增添蛋糕的濕潤感)
  • 7
    裝入擠花袋放置冷藏一個小時以上或是冷藏上一天
  • 8
    烤箱預熱180/150 冰箱取出不退冰 直接擠入模具約八分滿 烤溫 180/150 時間 13分鐘 出爐後要馬上離模避免沾黏脫皮哦
2019/05/14 發表 1,699 瀏覽
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討論共 1 則

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請問一百克的無鹽奶油在哪個步驟加入?沒有看到耶?謝謝。

4 months ago
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作者回應

不好意思😅,漏寫了步驟,已補上了喔,謝謝

4 months ago

大家都在查

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