小喬君Joyc 457 食譜 1,702 粉絲 追蹤 手作愛玉蜂蜜香檬 描述 第一次買愛玉籽手搓愛玉真的很好玩又有成就感! 調上蜂蜜香檬糖水一起享用! 冰冰涼涼真是舒爽~!! #素食 #蔬食 #中式點心 #甜湯 121 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 愛玉籽 10g 礦泉水 600cc 蜂蜜香檬糖水 香檬原汁 15cc 冷開水 450cc 蜂蜜 20cc 步驟 我是購買已剝好的愛玉籽和水的比例是10: 600,水的部分不可以用逆滲透的水或是蒸餾水,說是水中必須要有礦物質才能讓愛玉凝結 將愛玉籽放進不織布袋子 袋子上緣打結後泡在礦泉水中 搓揉後會有黏黏的手感,慢慢的愛玉的汁液就會滲透到水中,直到袋子已經搓不出滑滑感就完成,搓好的愛玉靜置1小時候就會凝固 等待的時間就準備調蜂蜜香檬糖水(若沒有香檬可以用檸檬替代) 做好的愛玉切小塊放進蜂蜜香檬糖水中,冰冰涼涼就可以透心涼的飲用囉! 6,060 瀏覽 2019/05/13 發表